Zaznacz stronę
Delhi znaczy próg. Opowieść kulinarna z puenta w tartaku

Delhi znaczy próg. Opowieść kulinarna z puenta w tartaku

Tekst: Dariusz Fedor; Zdjęcia: Tomasz Fedor; Dosa paratha roti dal, panir samosa ćhole bhature. Naan ciapati rasgulla murgh, tandur birjani thali. Prasad. Moja mantra kulinarna. Łowiłem do niej słowa, snując się po rozprażonym Delhi, zamawiając jedzenie...